El coeficiente de viscosidad ($\eta$) depende de temperatura, presión y tipo de sustancia. En los líquidos la viscosidad disminuye de forma importante al aumentar la temperatura debido al debilitamiento de las fuerzas intermoleculares. En los gases la viscosidad tiende a aumentar con el incremento de la temperatura.

Dado que la unidad de la viscosidad $Ns/m^2$ es excesivamente grande se definen poise y centipoise: $1\;poise=0.1\;Ns/m^2$; $100\;cp=1\;poise$

Viscosidades de algunos fluidos: $CH_4$ $\eta=10^{-5}Ns/m^2$; $H_2O$ $\eta=10^{-3}Ns/m^2$; aceite $\eta=0.1Ns/m^2$